红烧小萝卜

□ 作者:西马栀子 ‖ 来源:西马栀子美食博客    2015-04-24 06:55:25

春末夏初这个换季之时,气温开始攀升,人们感到不适,很容易烦躁,这时应该多食用一些应季的新鲜蔬菜水果来补充足够的维生素、水和无机盐。多吃些清淡爽口易消化的食物。

每年的这个季节也就是春末夏初都是小萝卜上市的季节。看到市场卖的水灵灵的的小萝卜,好可爱呢。这种小萝卜只有北方才能看到哟,小萝卜的肉为白色,质细,脆嫩,水分多,皮色分红白两种。上市时多带缨出售。

小萝卜我喜欢蘸酱吃。红红的外皮,脆脆的非常爽口。小萝卜樱也不能放弃,用来吃包子,特别香。老公喜欢吃红烧的。红烧小萝卜是一道经典的老北京菜。色泽红亮,香气浓郁,营养也相当丰富。是一道老少皆宜的下饭菜。

香气浓郁,红亮诱人的--红烧小萝卜

主料;小萝卜300克

辅料;糖、盐、八角、露晒浓酱油

红烧小萝卜的做法

红烧小萝卜的做法

1、小萝卜冲洗干净。

2、去掉须和根部。切成滚刀块。

红烧小萝卜步骤1-2

3、锅中注入油,爆香八角。

4、倒入萝卜块。小火煸炒。

5、加入盐,继续煸炒至小萝卜塌蔫。

6、加入酱油,糖。

红烧小萝卜步骤3-6

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红烧小萝卜的讨论
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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-11-30 10:36:34 美食城手机网友
虽然挺好看,但我觉得萝卜这样做是否真的很好吃,怀疑中。。。 我就觉得萝卜做的好吃比较难,不过也许是没吃到过好吃的萝卜0R再好吃的萝卜我都吃不出好吃?
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2018-11-03 12:48:15 美食城手机网友
明天做做看
回复 支持4
2018-10-12 18:25:01 美食城手机网友
于 2018-09-12 22:48:00发布

为什么萝卜的皮是红红的呀!没见过耶。白萝卜煮出来是不是一样的呀

就是这个品种
回复 支持3
2018-09-18 10:16:41 美食城手机网友
于 2018-09-12 22:50:04发布

怎么没有写什么时候放糖呢?

糖放在芡汁了啦
回复 支持7
2018-09-12 22:51:14 美食城手机网友
什么是大料呀!
回复 支持9
2018-09-12 22:50:04 美食城手机网友
怎么没有写什么时候放糖呢?
回复 支持7
2018-09-12 22:48:00 美食城手机网友
为什么萝卜的皮是红红的呀!没见过耶。白萝卜煮出来是不是一样的呀
回复 支持8