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趣多多饼干怎么做

□ 作者:小英子 ‖ 来源:小英子美食博客    2015-04-22 11:21:42

自从爱上烘焙以来,饼干做的很少,因为家里没有小孩子,缺少做的动力。商场里卖的种类繁多的饼干不管它广告做得再漂亮,基本上不买。趣多多饼干广告是铺天盖地的,听说好多大人也喜欢,那小孩子就更不用说了。

这次跟着烘焙学堂做趣多多饼干,翻出早些时候买的烘焙用巧克力豆,看着长满了白霜的豆豆,才想起我已经忘记它好久了!现买也来不及了,看导师的帖子里有一款放了芝麻的饼干,正好刚刚烤了花生,就用花生好了。成品没有导师的漂亮,味道真的是很棒,就连我这不爱饼干的人,也是一连吃了好几块,拿到办公室那更是一抢而空啊!

放了花生碎的趣多多,就像是张了牙齿的小鬼脸,一个个挺狰狞的。再不漂亮也不影响它的美味,的确是很酥很香。

趣多多饼干怎么做

长了牙齿的趣多多饼干

材料:低筋面粉135g,黄油100g,细砂糖50g,全蛋液45g,可可粉15g,泡打粉1/4小匙,香草精1/4小匙,花生碎80g

趣多多饼干材料

趣多多饼干的做法

1.面粉、可可粉、泡打粉放在一起搅匀过筛2遍。

趣多多饼干步骤1-2

趣多多饼干步骤3-4

2.黄油放室温软化,加砂糖打发至颜色变浅、体积膨大;

3.分次加入蛋液,搅打均匀;注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次

4.滴入香草精,继续搅打均匀;

趣多多饼干步骤5-6

趣多多饼干步骤7-8

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趣多多饼干怎么做的讨论
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