红油茄泥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-04-12 14:06:21

红油茄泥

原料:鲜嫩茄子750克,辣椒油25克,香油10克,酱油5克,白糖5克,精盐、味精各适量,葱少许。

红油茄泥的做法

1、茄子削净表皮,适当切块,蒸熟,控净水分,放盘中。

2、葱切末,和辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中,调匀,浇在茄子上,拌匀即可。

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茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。

关键词:茄子茄子食谱

茄子的药用功效

茄子别名落苏、酪酥、茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜子。为茄科植物茄的果实。有绿皮茄、紫茄等品种,性能相似,人药多用绿皮茄,其根、茎、叶、花、蒂亦供药用。全国大部分地区均有栽培。...[更多]

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