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原味趣多多饼干

□ 作者:quenny ‖ 来源:quenny美食博客    2015-04-12 11:48:44

我一直觉得,烘焙是一件特别有意思的事儿,用最基础的鸡蛋、面粉、糖和黄油,加上一些其他的辅助材料,就能组合出万般变化,得到各种不同的成品。所以当你拿到一个基础配方,开始的时候你可以完全按照配方去做,而下一次就可以稍微做一下口味的调整或者辅料的变化,这样就能得到很是不同的东西了~

今天我给大家带来的是趣多多饼干。这是一款非常受孩子喜爱的饼干,而且在制作过程中也可以让孩子充分的参与进来,得到乐趣的同时也增进了感情的交流。我家的小家伙是非常喜欢和我一起做饼干的哦~每次做完都会指定要吃他自己做的那些,尽管他做的形状看上去不大漂亮。。。

这款趣多多饼干所需要的材料很基础,都是些烘焙常见的材料,而且这还是在我家和朋友间非常受欢迎的一款饼干呢。。之前做的比较多的是巧克力味儿的,这几天想起来有些想念,就又折腾了一次,不过这次做的是原味的,也不错哦~

原味趣多多饼干

原味趣多多饼干

材料:低筋面粉150g,黄油100g,香草糖50g,蛋液45g,泡打粉1/4小勺,耐烤巧克力豆80g

原味趣多多饼干的做法

1.黄油放室温软化,加糖打发至颜色变浅、体积膨大;

原味趣多多饼干步骤1

2.分次加入蛋液,搅打均匀;注意每次都要等蛋液完全融合后再加入下一次;

原味趣多多饼干步骤2

3.筛入面粉、可可粉和泡打粉,拌匀;

原味趣多多饼干步骤3

4.加入巧克力豆(留少许做表面装饰用),继续拌匀;

原味趣多多饼干步骤4

5.称取15g面团搓成圆球,按扁后码放入烤盘,表面装饰适量巧克力豆;

原味趣多多饼干步骤5

6.送入预热好的烤箱中层,180度15~20分钟,烤好晾凉后密封保存即可;

原味趣多多饼干步骤6

关键词:饼干菜谱

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