您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 私家菜 >

凉粉烧鸡翅根

□ 作者:哈尼 ‖ 来源:哈尼美食博客    2015-04-10 09:44:01

凉粉,这几年简直成了我最爱吃的一种食物,每到夏季或秋季总是喜欢买上些豌豆淀粉做上些凉粉,不管是凉拌还是炒着吃都超喜欢。不记得在哪本书上看到的有种凉粉烧鸡的做法,当时也只是看看没当回事,前几天想着做口蘑烧鸡,但总买不到口蘑,无奈之下就放弃了,想着要不就在楼下的小超市买杏鲍菇好了,谁知在我转头要走的时候看见凉粉了,脑海里立马想到曾看到过的凉粉烧鸡的做法。毫不犹豫的买了块凉粉回家。

禾然调味品里有瓶素食佐拌酱蛮对我口味的,带着甜,还有些咸辣的味道蛮喜欢的,这个酱简单的吃就非常的美味了,这次把它用在了凉粉烧鸡这道菜里也是蛮合适的。滑嫩Q弹的凉粉,鲜嫩味儿好的鸡翅根加上些咸辣的味道,怎么吃怎么好吃,我决定以后再做烧鸡块的菜时,这道菜必须首选呐,不是一般的喜欢这种吃法。

凉粉烧鸡翅根

用凉粉也可以做出爆好吃的下饭菜----凉粉烧鸡翅根

食材:鸡翅根500g,凉粉300g,青椒1个,小米椒6个,香葱5g,姜10g,大葱10g,大蒜10g,花椒十几粒,八角1个

调料:素食佐拌酱20g,有机酱油2勺,料酒3勺,白胡椒1勺,淀粉1勺,盐少许

凉粉烧鸡翅根的做法

1:鸡翅根切成小块,用葱姜蒜,有机酱油1勺,料酒2勺,白胡椒半勺,淀粉抓均匀。

凉粉烧鸡翅根步骤1-2

2:腌制1小时入味去腥。

3:配料备好。

凉粉烧鸡翅根步骤3-4

4:凉粉切成大小相等的小方块备用,青椒切圈。

5:腌制好的鸡块倒掉里面的水,葱姜蒜留着。

凉粉烧鸡翅根步骤5-6

上一页 1 2 下一页

凉粉烧鸡翅根的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评