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红花杂粮面包

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2015-04-07 17:35:33

说说这个配方吧,其实我自己yy的,因为上海一下就重新冬天了,蓝后……小肚子就有点不舒服……

然后照例自己熬了四物汤,箱子里面总有一些些药材,看了看还剩下点红花,比较补血,就一得瑟扔到面团里面去了,没想到真的很香~

据说过了315之后红花和藏红花又被拉出来鞭尸了(没看过315晚会找自虐的我表示毫不知情,但是似乎过了315之后谈论红花的人一下子多了起来,估计是晚会后遗症,嗯嗯一定是这样~)

红花和藏红花其实是完全不同的两个东西,红花是一种菊花的花瓣,藏红花是鸢尾花的花蕊,当然藏红花造价不知道要高出来多少倍,不过对于咱们一般人来说,红花的药效已经足足的了,奉劝各位仙女们生理期的时候不要喝太多,不然就……啊多么痛的领悟……

红花杂粮面包

红花杂粮面包

原料:高筋粉200g,高粱、荞麦等杂粮40g,清水100g,砂糖35g,酵母3g,红花4g,橄榄油15g,蜂蜜一点点;

红花杂粮面包的做法

1、20g高粱和20g荞麦放到碗里洗干净;

2、然后上锅隔水蒸熟;

红花杂粮面包步骤1-2

3、加入15g橄榄油;

4、加入蒸熟的杂粮饭;

红花杂粮面包步骤3-4

5、加入35g砂糖;

6、筛入高筋面粉;

红花杂粮面包步骤5-6

7、加入3g酵母;

8、然后加入清水,温水凉水都可以;

红花杂粮面包步骤7-8

9、然后面包机开启一个发面团程序;

10、搅拌过程中的面团,能看到明显的杂粮;

红花杂粮面包步骤9-10

11、发好了之后在加入红花,然后开一个和面程序揉到一起即可;

12、揉到可以拉开薄膜的状态;

红花杂粮面包步骤11-12

13、分成几个小剂子;

14、拿一个小剂子,揉成长条状;

红花杂粮面包步骤13-14

15、长边压在短边上面;

16、然后把长边从下面绕一圈;

红花杂粮面包步骤15-16

17、长边从洞里面穿过;

18、然后环这样折叠一下;

红花杂粮面包步骤17-18

19、最后端头塞在环里面整理一下即可;

20、然后放在烤盘上发酵,这时候准备一点点蜂蜜和一点点橄榄油混合均匀;

红花杂粮面包步骤19-20

21、发酵好了之后涂在面包上面;

红花杂粮面包步骤21

22、放进烤箱里面,上下火都是160度,中层,20分钟即可!

红花杂粮面包步骤22

关键词:面包菜谱

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-06 09:34:32 美食城手机网友
看着都流口水,不知道自已做怎么样
回复 支持6
2018-07-07 10:16:31 美食城手机网友
好吃好吃好好吃!吃货们不要放过啊!!!
回复 支持9
2018-06-20 19:16:19 美食城手机网友
想吃 想做 喜欢 勾人食欲
回复 支持6
2018-06-06 15:38:15 美食城手机网友
面包下面那种纸是什么纸?
回复 支持8
2018-05-24 11:21:36 美食城手机网友
看着就好吃!
回复 支持8
2018-05-20 08:55:36 美食城手机网友
喜欢。。。。。
回复 支持9