养颜红枣糕

□ 作者:丹青 ‖ 来源:丹青美食博客    2015-03-24 10:21:04

红枣一直是我比较爱吃的干果,因为俩小丫不太喜欢吃红枣,她俩特别讨厌红枣皮在喉咙中上不去下不来的感觉。尽管我经常絮絮叨叨地强调红枣的营养价值,小妞们也就勉强地吃个一、两颗算是给足面子啦!

我琢磨着这样下去可不行,女孩子的皮肤可是灰常重要滴!现在两个小盆友不明白其中的道理,等青春期看脸就后悔啦。于是,就想到将红枣弄碎做成红枣糕给孩子吃,应该会接受吧?反正没有哪个孩子会拒绝蛋糕的诱惑。

俩姑娘放学回来,看见我事先摆放在桌上的红枣糕,颇为惊喜的样子。“欧耶,妈妈做蛋糕了!”两丫头兴奋地叫起来。俺这小心脏可是“扑通扑通”地瞎跳,也不知道小丫头们能不能接受。“咦?这小颗粒好像红枣哎?”大女儿率先发现,小女儿也说:“是啊,但是很好吃,红枣不卡喉咙了。”接着大女儿也称赞好吃,俺的一颗忐忑不安的心终于恢复平静了,检验完毕,合格!不!是成功!看着俩小丫吃得香喷喷的样子,还不忘一边对我说:“谢谢妈妈啊,您辛苦啦!”俺的心里可比红枣甜多了!

枣香浓郁回味绵甜的养颜红枣糕

主料:红枣80克,低筋面粉110克,

配料:鸡蛋4个,泡打粉1/2茶匙,牛奶100克

调味料:色拉油80克,白糖30克,红糖70克,蜂蜜3茶匙

养颜红枣糕的做法

红枣糕的做法

1.准备好所需食材。

2.将红枣去核切粒后泡在牛奶中,让红枣充分地吸饱水分。

养颜红枣糕步骤1-2

3.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开。

4.将蛋白内分3次加入细砂糖,用电动打蛋器打至干性发泡。(鱼眼泡时加1/3的细砂糖,小泡时再加1/3的细砂糖,有明显纹路时加入最后剩余的1/3细砂糖。)

养颜红枣糕步骤3-4

5.将色拉油加入到蛋黄中,用打蛋器迅速轻快地打均匀。

6.再加入红糖打均匀。

养颜红枣糕步骤5-6

上一页 1 2 下一页

红枣糕的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评