鸡蛋沙拉盅

□ 作者:文怡心 ‖ 来源:文怡心美食博客    2015-03-17 18:20:20

鸡蛋沙拉盅

原料:煮鸡蛋2个,胡萝卜20克,黄瓜20克,紫甘蓝15克,生菜2片,蛋黄酱20克。

(图)鸡蛋沙拉盅

鸡蛋沙拉盅的做法

1、胡萝卜去皮切成小碎丁后,用热水焯熟,然后过凉水控干备用。

2、鸡蛋煮熟后切成两半,蛋白蛋黄分开放置。

鸡蛋沙拉盅步骤1-3

3、黄瓜、紫甘蓝切成小碎丁备用。

4、将准备好的胡萝卜、蛋黄、黄瓜、紫甘蓝、蛋黄酱放在一起搅拌均匀。

5、把拌好的沙拉盛入蛋白中即可。

鸡蛋沙拉盅步骤4-5

美食小贴士

1、沙拉中使用的蔬菜品种不一定是材料中的几种,但选择蔬菜是要注意颜色鲜艳,色彩丰富,这样的沙拉不但美味而且漂亮。

鸡蛋沙拉盅的做法

2、蛋黄酱不要放的过多,过多的蛋黄酱会让蔬菜出水,影响沙拉的口感。

3、这样的沙拉最好现吃现在,不要一次做的太多,放得太久的沙拉不但味道不好,而且容易变质,孩子吃起来会很不健康。

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关键词:鸡蛋沙拉鸡蛋食谱沙拉食谱

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