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黄瓜腰果炒虾仁

□ 作者:忠茹钰 ‖ 来源:忠茹钰美食博客    2015-03-13 08:18:20

说起,没有哪个小朋友不喜欢吃的,虾比起鱼腥味少,且肉质更加饱满,不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,很适宜小朋友吃哦!同时虾含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对我们的健康极有裨益。既然虾对小朋友的身体成有这么多好处,下面就给各位家长推荐这道以虾为主的菜——黄瓜腰果炒虾仁,营养丰富,味道鲜美,保证宝宝能多吃饭

变着花样给宝贝吃虾----黄瓜腰果炒虾仁

原料:小黄瓜一根,鲜虾三只,腰果适量,橄榄油少许,蒸鱼豉油适量,姜汁少许,淀粉少许。

黄瓜腰果炒虾仁

黄瓜腰果炒虾仁的做法

1、将黄瓜、虾洗净,备好腰果。

黄瓜腰果炒虾仁步骤1

2、黄瓜去皮,虾去皮去虾线,腰果用微火炒至微。

黄瓜腰果炒虾仁步骤2

3、黄瓜切小丁,虾用剪刀剪成小段。

黄瓜腰果炒虾仁步骤3

4、剪好的虾段放入碗中,加姜汁、淀粉抓匀备用。

黄瓜腰果炒虾仁步骤4

5、锅里加水烧至七成热时放入虾,用笊篱轻轻推动,开锅后捞出。

黄瓜腰果炒虾仁步骤5

6、锅烧热倒油,油热入黄瓜丁,虾段煸炒,加蒸鱼豉油、腰果,再煸炒一会即可出锅。

黄瓜腰果炒虾仁步骤6

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黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

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黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

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