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辣味椒麻玉米笋

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-08 09:49:28

辣味椒麻玉米笋

原料:罐头玉米笋1瓶,鲜姜40克,辣椒油20克,花椒10克,葱25克,香油10克,精盐、味精各适量。

辣味椒麻玉米笋的做法

1、玉米笋取出后,用刀从中间剖开,放入开水中稍煮,捞出,凉透,码放盘中。

2、把鲜姜、花椒和葱一同放在案板上,用刀剁成细末,放在一个小碗中,取20克热汤(开水也可)放碗中,浸泡一会儿。

3、把辣椒油、香油、精盐、味精一同兑入椒麻碗中,调匀,浇在玉米笋上,拌匀即可。

特点:椒香浓郁,略有辣味。

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关键词:玉米玉米食谱

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