杏仁酪

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-17 08:20:37

杏仁酪

原料:杏仁150克,江米50克,白糖300克,流水芡适量。

杏仁酪的做法

1、杏仁用沸水浸泡去掉皮,江米洗净用清水泡软,一同用磨磨成细浆。

2、锅放火上,放入磨好的浆,烧沸后加白糖调好甜味,勾入流水芡,成为稀糊状即可。

美食特色

洁白如奶,香甜可口。

美食城网站小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

关键词:杏仁

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

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