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无油糖醋排骨

□ 作者:拾光机 ‖ 来源:拾光机美食博客    2015-02-11 08:47:09

糖醋口味的菜总能牢牢地抓住人们的胃口。

大鱼大肉搭配上糖醋汁,

味道变得酸甜可口,

便不觉得油腻。

糖醋排骨便是餐桌上的宠儿。

不管是在饭馆,还是家中,

糖醋排骨总会在喜庆热闹的日子里,

出现在餐桌上。

糖醋排骨却是大家都喜爱的一道菜,

对它嘴挑的人少之又少。

在这里就给大家介绍一道懒人糖醋排骨的做法,

记住“一二三四”的用量便能保证调味成功——

一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋。

制作出来的懒人糖醋排骨,

色泽红润,

味道酸甜,

开胃下饭,

重磅年菜轻松做:无油糖醋排骨

材料:排骨15小块,米酒1汤匙,酱油2汤匙,白糖3汤匙,陈醋或白米醋4汤匙,姜片4片,大蒜2粒,水适量。

无油糖醋排骨的做法

无油糖醋排骨的做法

1、一汤匙米酒,两汤匙酱油,三汤匙白糖,四汤匙醋调成糖醋汁。

无油糖醋排骨步骤1

2、生姜切片,大蒜去皮备用。

无油糖醋排骨步骤2

3、排骨冷水下锅,水量要没过排骨。

无油糖醋排骨步骤3

4、煮开后撇去泡沫,倒入糖醋汁。

无油糖醋排骨步骤4

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无油糖醋排骨的讨论
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评论列表(评论 48)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-06-12 20:53:17 美食城手机网友
于 2018-08-13 23:25:14发布

这个做法值得试试。排骨大概要炒多久?

大概放锅里烧30分钟,口感正好,不柴不硬
回复 支持6
2019-06-12 19:50:34 美食城手机网友
排骨起的沫用勺子弄出还是留着
回复 支持5
2019-05-07 19:21:36 美食城手机网友
做了真的很美味比炒过的好吃营养又健康
回复 支持9
2019-05-07 18:01:49 美食城手机网友
现在猪都是吃饲料养的,最好焯一下水比较好
回复 支持6
2019-05-07 15:25:34 美食城手机网友
才看到这种无油版排骨做法,明天果断试试,期待中
回复 支持6
2019-05-07 09:17:18 美食城手机网友
朋友:你做的排骨看着就很有食欲。问一下,一定要用米酒吗?料酒行吗?
回复 支持4
2019-04-21 19:09:57 美食城手机网友
用陈醋好像味道不太好吃
回复 支持10
2019-04-21 18:16:46 美食城手机网友
于 2018-08-13 23:27:07发布

会有腥味,没有撇去血沫,也没拉出排骨中的脂肪,无油胜有油,应先焯水,撇去血沫,捞出用拉出肉中含的脂肪,再炖制。

就是,我也是这么做的
回复 支持7
2019-04-21 14:28:17 美食城手机网友
我想醋烧这么长时间会挥发掉吗
回复 支持10
2019-04-21 07:08:47 美食城手机网友
用吃饭用的小勺子+辣么多水 味道不会太浅吗
回复 支持9