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青椒腊肠

□ 作者:悠然小家 ‖ 来源:悠然小家美食博客    2015-02-10 09:09:05

青椒腊肠

材料:青椒200g、腊肠220g(我是肉食者,所以放得多)、大葱25g、蒜苗75g、蒜5瓣、生抽、料酒、盐各适量

青椒腊肠

青椒腊肠的做法

1、腊肠切薄片,青椒、蒜苗都切小斜刀,蒜苗根和叶子分开,大葱和蒜切碎。

2、热锅凉油先下入蒜和大葱翻炒出香味,倒入腊肠翻炒。

青椒腊肠步骤1-2

3、待腊肠变色,调入1勺料酒翻炒均匀,然后再调入1勺生抽翻炒均匀。

4、再放入蒜苗根翻炒,下入青椒继续炒,最后放入蒜苗叶子,翻炒匀就可出锅。

青椒腊肠步骤3-4

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