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香肠土豆焖饭

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2015-02-09 08:17:31

主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做成的米饭、馒头及各种花样的米、面等食物,其中含有丰富的营养成分,如淀粉、蛋白质,维生素等。最近国家开始推荐将土豆加为主食的行列,但是还有很多人还不习惯,没关系,就来道“腊肠土豆焖饭”吧。

年关的日子,腊味飘香,这道“腊肠土豆焖饭”,一款用料不算考究也无须技术含量的美食,超级简单超级美味,如果你不想太麻烦,只要你也有个电饭煲,就可以轻松完成,强烈推荐哟。

刚巧收到新浪美食送的“靓禾香米”,它产至东北五常,五常是生产贡米的地方,它有最漫长的生产期和天然的雪山融水灌溉。大米包装很精致,剪开包装袋,就能闻到米的清香,大米颗粒饱满,米粒均匀,晶莹剔透,原生态的粗加工,最大限度的保持了它的营养。

赶紧就用它来做这款美味米饭尝尝吧,香糯弹牙、入口回甘,味道真的很好吃哟。

香肠土豆焖饭

香肠土豆焖饭

原料:腊肠、土豆、青豆、大米、胡椒粉、小葱末、蒸鱼、豉油、油、盐

香肠土豆焖饭的做饭

1.将米洗净后倒入电饭煲中;

2.按电饭煲的指示水量加入适量的水;

香肠土豆焖饭步骤1-2

3.按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键,时间长为42分钟;

4.准备好其他配菜:香肠、土豆切成丁,青豆备用;

香肠土豆焖饭步骤3-4

5.锅中放少许油,下入香肠丁煸炒;

6.煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒;

香肠土豆焖饭步骤5-6

7.青豆变色后加入盐和胡椒粉调味;

8.将炒好的配料盛入碗中;

香肠土豆焖饭步骤7-8

9.这时煮饭的时间过半,将炒好的配菜倒入,再盖好继续煮;

10.煮好后电饭煲提示音叫,打开盖,加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀,再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油;

香肠土豆焖饭步骤9-10

11.再按下电饭煲加热功能键;

12.煮好最后拌入小葱末即可。

香肠土豆焖饭步骤11-12

13.盛入碗中。

香肠土豆焖饭步骤13

小贴士:

1.将配料煸炒一下加入适量的盐调味,这样吃起来更香;但是如果觉得“复杂”,那就将所有的配料跟米一起放入煮吧;

2.煮好的米饭加入适量的蒸鱼豉油拌一下,最后再沿着电饭煲边倒入少许油,继续加入几分钟,香香的煲仔饭就出锅了。

美食城网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

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香肠土豆焖饭的讨论
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评论列表(评论 15)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-11 20:18:33 美食城手机网友
没有橄榄油,可以色拉油代替吗
回复 支持2
2019-04-25 07:41:17 美食城手机网友
于 2018-11-28 01:59:24发布

腊肠是甜的还是咸的?

甜的咸的都有
回复 支持0
2019-04-10 19:53:44 美食城手机网友
营养又美味哦
回复 支持3
2019-03-15 17:37:47 美食城手机网友
不光好看感觉还很好吃。
回复 支持2
2019-03-13 08:51:04 美食城手机网友
一般的电饭煲能做吗?
回复 支持2
2019-02-23 12:36:36 美食城手机网友
米饭闷一半在打开不会夹生吗?
回复 支持0
2019-02-23 12:36:33 美食城手机网友
好香的土豆焖饭啊
回复 支持2
2019-02-01 00:13:27 美食城手机网友
很好吃,开锅好香啊
回复 支持1
2019-02-01 00:13:24 美食城手机网友
还有第二次煲仔饭的时间是多少啊
回复 支持1
2019-01-08 17:37:28 美食城手机网友
没有煲仔饭功能怎么办呀
回复 支持0