泡菜肉丁

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-08 11:37:16

泡菜肉丁

原料:泡菜300克,瘦猪肉150克,鲜姜1块,葱白1段,料酒10克,白糖10克,精盐适量,植物油20克,味精少许。

泡菜肉丁的做法

1、将刚泡熟的泡菜切成小丁。葱白洗净,切成末。鲜姜刮去皮,洗净,切成细末。瘦猪肉洗净后切成小丁。

2、取炒锅置火上烧热,倒入植物油,待油热后先放入葱末爆出香味后,加入肉丁大火连炒,加入料酒、姜末、精盐和泡菜丁同炒几下,加入白糖和味精,炒匀即盛入盘内上桌供食。

特点:味道鲜美,甜酸爽口。

美食城网站小提示

猪肉和泡菜能一起吃:猪肉与泡菜搭配食用,含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等矿物质。泡菜是将蔬菜浸在盐水中,经过乳酸发酵以后制成的一种咸菜,适合妊娠早期食用。  

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

关键词:猪肉泡菜菜谱泡菜食谱

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