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汤酥肉元宝饺

□ 作者:辽南蟹 ‖ 来源:辽南蟹美食博客    2015-01-26 10:23:20

每个人的童年给人的记忆都是不同的,食物带给我的记忆更是那么的特别。

酸汤小酥肉,酸汤酥肉水饺,还有小碗酸汤。不吃会想,吃了还会想,那种感觉也很美妙!

好吧,今天咱们就吃这个。

用了荠菜和鸡蛋,忽的就想起了那个小曲儿,荠荠菜包扁食,我给小妮儿盛一碗……

吉祥年菜招财进宝之汤酥肉元宝饺

材料:蒸好酥肉  鸡汤 荠菜  鸡蛋  葱姜蒜  青菜  饺子皮

调料:盐  生抽  醋  芝麻香油

汤酥肉元宝饺的做法

汤酥肉元宝饺的做法

1、蒸好的酥肉,作法见前面日志。这个用炸好的酥肉也可以,不及蒸好的味道好。

2、焯好的荠菜,已切碎,这是我妈收拾好了的。

3、鸡蛋打散炒好。

汤酥肉元宝饺步骤1-3

4、将鸡蛋剁碎拌入荠菜中,加盐生抽和芝麻油调味,根据自己的喜欢加上葱姜碎,也可以不加,保持野菜的原香。

5、这次用了成口饺子皮,最近手有些难受没有自己擀皮,

6、包成元宝样,吉祥啊。

汤酥肉元宝饺步骤4-6

7、同时起两锅,一锅烧水煮饺子,一锅加鸡汤烧开,倒入酥肉煮开。另备小青菜,可以用菠菜也可以用黄心菜或者其它。

8、准备一些香醋根据自己的喜欢度,可多可少,添加小量生抽提味儿。

9、将煮好的饺子盛入酥肉中,加上青菜稍煮,调入醋和芝麻油,吃时放香菜或者葱碎,一切都OK。

汤酥肉元宝饺步骤7-9

汤酥肉元宝饺

小贴士

1、这是方法,大家可以发挥,找到自己喜欢的组合就成。

关键词:酥肉酥肉食谱

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汤酥肉元宝饺的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2017-12-13 13:00:58 美食城手机网友
营养又美味哦~!~!~真是不错
回复 支持4
2017-12-13 13:00:09 美食城手机网友
很好吃的样子!
回复 支持8
2017-12-11 15:56:35 美食城手机网友
营养又美味哦
回复 支持9
2017-12-09 11:13:55 美食城手机网友
味道一定很鲜美
回复 支持6
2017-12-04 11:25:45 美食城手机网友
做得真心不错
回复 支持5
2017-12-01 15:58:44 美食城手机网友
看着就很过瘾
回复 支持4