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叶子酥

□ 作者:食行者的大风炊 ‖ 来源:食行者的大风炊美食博客    2015-01-22 10:23:49

今年的春节,你想好了要为家人来一份儿怎样的礼物了吗?如果还没有想好,不妨可以尝试为家人做一款家宴后的小甜点吧。还可以作为看春晚的小点心,自己亲手制作,绝对的够温馨幸福吧。这款叶子酥的原料用到了预拌粉,极大的消除了大家制作点心的各种繁琐,让很多新手也有了跃跃欲试的机会,过程的简化也方便和宝宝一起做,练习宝宝独自操作,能很好发挥她的想象力,和动手能力。

叶子酥

叶子酥

原料:巧克力预拌粉120g、水12ml、色拉油30g

叶子酥的做法

1、预拌粉倒入容器里,依次加入色拉油和水,搅拌均匀;

2、和成面团,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时;

叶子酥步骤1-2

3、冷藏后的面团,用擀面杖擀约1cm后的薄片,整形呈树叶状,烤盘铺锡箔纸或油纸,摆放整齐;

4、烤箱温度调至170度,时间18分钟,预热后,烤盘放入即可。

叶子酥步骤3-4

小贴士

1、所用色拉油,最好是无味油,如玉米油等;

2、整形时,制作叶子的脉络,用小薄片,轻轻压出即可;

3、这款点心的原料用到了预拌粉,基本是零难度,新手们可不必有失误的顾虑了。

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关键词:巧克力食谱巧克力巧克力

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