田园鸡煲

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2015-01-20 22:12:30

有的时候,很喜欢色彩艳丽的食材,混搭的美食明媚了心情。这田园鸡煲,黄的鸡肉与土豆,绿的青菜,红的萝卜,看着都已是醉了。鸡肉混搭了蔬果,清甜不油腻,淡淡的辣味更为鸡煲增色不少。下饭的白菜与土豆,营养丰富的红萝卜都被家人一扫而光。寒冷的冬夜,找个暖炉,温着这田园鸡煲,一饭一煲温暖着家人的胃,想想已是醉了。

田园鸡煲

食材:土鸡1只、土豆3个、红萝卜1个、白菜1颗、姜1小块、独蒜1个、姜切丝、干辣椒3个、芹菜1小把、食用油1汤匙、生抽3汤匙、料酒1汤匙

田园鸡煲的做法

田园鸡煲的做法

1、土鸡处理干净,斩成块。

2、冷水下锅,大火煮开,熄火。

3、取出鸡肉,待用。

田园鸡煲步骤1-3

4、土豆洗净、削皮,切小块。

5、红萝卜洗净、削皮,切小块。

6、白菜洗净。

田园鸡煲步骤4-6

7、姜洗净,切丝;独蒜去皮,切片;准备好干辣椒。

8、芹菜洗净,切段。

9、热油,下姜丝、蒜片与干辣椒,中小火编炒出香味。

田园鸡煲步骤7-9

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