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鸡肉玉米沙拉

□ 作者:悠哈 ‖ 来源:悠哈美食博客    2015-01-11 13:52:48

鸡胸肉的热量较低,

烹饪方法也是多种多样,

与蔬菜做沙拉,虽说用沙拉酱调味,

其热量相对来说还是不算太高;

鸡肉玉米沙拉

材料:鸡胸肉一块,苦菊一棵,生菜一棵,圣女果适量,甜玉米粒适量,紫甘蓝少许,盐2克,黑胡椒少许

玉米口味沙拉酱适量

鸡肉玉米沙拉的做法

鸡肉玉米沙拉的做法

1、准备材料;

鸡肉玉米沙拉步骤1

2、鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切成小块,用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀,腌渍一小时以上;

鸡肉玉米沙拉步骤2

3、甜玉米粒是冷冻的,过一下开水,捞出待用;

鸡肉玉米沙拉步骤3

4、生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里,十五分钟后洗净捞出,控干水分待用,圣女果、紫甘蓝洗净待用;

鸡肉玉米沙拉步骤4

5、平底锅用刷子刷上少许的油,锅热后放入腌渍好的鸡丁,小火煎至两面变色,带少许的金黄后盛出,待用;

鸡肉玉米沙拉步骤5

6、取一平盘,生菜撕成大块,摆放在盘子底部,苦菊根部朝盘子中间,叶子朝外摆放在盘子四周,圣女果对切2半,摆放在盘子四周,甜玉米粒摆放在盘子中央,鸡胸肉摆放在甜玉米粒上;

鸡肉玉米沙拉步骤6

前面2张是手机拍照,对鲜艳的颜色手机拍照失真严重,最后一张是相机拍照;

7、挤上适量的玉米口味的沙拉酱,吃时拌匀即可;

鸡肉玉米沙拉步骤7

玉米口味的沙拉酱口感酸甜,里面已含有盐分,做蔬菜沙拉时可不用放盐,沙拉酱浓稠的程度正合适,蔬菜拌匀后多少会有水分渗出;调拌后的沙拉,大小朋友都非常的喜爱。

鸡肉玉米沙拉

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