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趣多多饼干

□ 作者:追逐阳光 ‖ 来源:追逐阳光美食博客    2015-01-06 14:28:44

超爱风行全球的趣多多小饼干,她满载着美妙滋味。“咬一口趣多多”=“满口香浓巧克力豆”+“美味曲奇”;香醇的巧克力豆嵌入酥松的奶油曲奇,成就了绝佳美味组合,口感醇香四溢,意犹未尽!

趣多多饼干

材料:低筋面粉100克,黄油60克,红糖30克,细砂糖20克,蛋25克,巧克力豆50克,小苏打1/8小勺,盐1/4小勺,香草精1/4小勺,可可粉5克,

(图)趣多多饼干

趣多多饼干的做法

1、黄油切小块后室温软化

趣多多饼干步骤1

2,加入红糖和细砂糖、盐打发。

趣多多饼干步骤2

3,倒入香草精,搅拌均匀

趣多多饼干步骤3

4、分次加入打散的鸡蛋液。

趣多多饼干步骤4

5、低筋面粉、可可粉和小苏打混合过筛后,倒入打发好的黄油里

趣多多饼干步骤5

6、用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。将巧克力豆倒入饼干面糊里。用橡皮刮刀把面糊拌匀。

趣多多饼干步骤6

7、带一次性手套,取一小块面糊滚圆,或用勺子挖起一小块饼干面糊,拍在垫了烤盘纸的烤盘里。用手按压即可,

趣多多饼干步骤7

8、再点缀上巧克力豆在表面上,将烤盘放进预热好的烤箱,上下火170度,烤制约12分钟即可

趣多多饼干步骤8

美食小贴士

1、曲奇烤的时间不要过长,否则水分被烤干就是失去软曲奇的特色。烤好的曲奇,冷却后密封保存。如果喜欢脆的,则可以烤制时间结束后,在烤箱停留不拿出,用余火烘焙10分钟

趣多多饼干的做法

2、可可粉加进去,很难从饼干颜色来判断是否烤熟,一般是制品飘出香味两三分钟后,基本可以关火

关键词:饼干菜谱

饼干营养知识

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质...[更多]

趣多多饼干的讨论
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评论列表(评论 107)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-18 12:44:48 美食城手机网友
做的太好了
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2019-09-18 10:31:43 美食城手机网友
做得好啊
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2019-09-18 08:19:45 美食城手机网友
口水啊 想吃
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2019-09-18 07:05:43 美食城手机网友
适量是多少啊?这个太难了
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2019-09-17 14:41:35 美食城手机网友
喜欢 试试
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2019-09-17 14:22:37 美食城手机网友
我真的烤成干了
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2019-09-01 12:52:42 美食城手机网友
这个是多少个的量呢?
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2019-09-01 11:55:12 美食城手机网友
很香.
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2019-09-01 10:40:29 美食城手机网友
做完硬硬的 一点也不酥呢
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2019-09-01 08:24:30 美食城手机网友
没有香草精怎么替换?
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