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奶酪饼干条

□ 作者:恩泽宝贝 ‖ 来源:恩泽美食博客    2015-01-06 13:58:50

14年的最后一天,整个下午的时间我奉献了给这款饼干~~~

因为晚上有个跨年轰趴,姐就决定带这款小点心去参加,然后,最后,我整个人都不好了>

整整烤了十盘啊啊啊啊啊………………

挤花挤到我手抽筋,中途想直接搓圆球算了,可身为整齐控星球人还是选择坚持到底!!!

还好,成品很OK,造型没白凹,看上去很诱人哈^o^

奶酪饼干条

奶酪饼干条

原料:黄油200g,奶油奶酪226g,细砂糖200g,低筋面粉350g,鸡蛋2个

工具:电动打蛋器,裱花袋,扁型裱花嘴

奶酪饼干条的做法

1、软化后的奶油奶酪和黄油用电动打蛋器打匀;

2-3、加入细砂糖,继续用电动打蛋器打匀;

奶酪饼干条步骤1-3

4-5、先打入1个鸡蛋打匀,然后再加入下1个鸡蛋打匀;

6、筛入低筋面粉,用刮刀拌匀至看不到干粉即可;

奶酪饼干条步骤4-6

烘烤

分次将适量的饼干糊装入裱花袋,挤出一条条的饼干条在烘焙油纸上,间隙无须太大;

烤箱预热180度,烘烤5分钟左右!饼干表面和边缘均匀上色即可~

每个烤箱温度不一样,第一盘建议盯紧点!避免烤糊…

这个方子的份量真的蛮多的,挤花过程真的很累,但最后看着堆成小山样的饼干条,心里还是很有成就感的:)

当然,也可以直接团成小圆球或自己喜欢的造型,就省时省力了哈~

奶酪饼干条的做法

关键词:饼干菜谱奶酪

饼干营养知识

饼干具有耐贮藏、易携带、口味多样等特点,深受人们喜爱。饼干品种正向休闲化和功能化食品方向发展。按其加工工艺的不同,又可分为:酥性饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋卷等 饼干营养分析:饼干的主要营养成分是碳水化合物,还有蛋白质...[更多]

奶酪饼干条的讨论
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评论列表(评论 3)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-18 10:18:27 美食城手机网友
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2018-09-18 10:18:26 美食城手机网友
挺好啊。。。。
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2018-09-14 16:41:51 美食城手机网友
是全蛋还是蛋黄分离
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