家常酱烧乌冬面

□ 作者:雨萱 ‖ 来源:雨萱美食博客    2015-01-05 20:44:38

我对面条并没有特别的喜欢,唯独对炸酱面,尤其是乌冬炸酱面有特别的情结。

或许是因为看的韩国影视剧多的原因,对里面主人翁吃的津津有味的黑溜溜的面条非常好奇,不管是否真有那么好吃,这面条看起来都很有食欲的,所以那天在超市特别了几包乌冬面,放在家里,虽然没有韩式的炸酱,只放了家常的酱料和蚝油,吃起来也非常不错的。

有主食有蔬菜,再来一杯奶香玉米汁早餐的绝配。

家常酱烧乌冬面步骤

酱烧乌冬面

材料:乌冬面200克、胡萝卜半根、肉臊适量、蚝油一小勺、生抽一大勺、老抽一小勺。

酱烧乌冬面的做法

1、胡萝卜去皮切成丝。

2、热锅,下油,爆香蒜蓉后放肉末,翻炒,加入红萝卜,炒熟后乘起来。

3、加油入锅,放入乌冬面,加两汤匙清水,翻炒至面条熟透。

4、加入老抽和蚝油搅拌均匀。

5、最后加入胡萝卜和肉臊拌均匀。

6、可以随喜好加入辣椒酱。

小贴士

1、炒乌冬面的时候,如何不想太油,是可以加点水代替油的。

2、最后加上韩式辣椒酱,味道很棒。

关键词:乌冬面乌冬面食谱

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