照烧鸡腿饭怎么做

□ 作者:水晶般透明 ‖ 来源:水晶般透明美食博客    2014-12-29 21:05:15

照烧鸡腿饭

材料:鸡腿2个,西兰花,胡萝卜,生姜,油,盐,料酒,照烧汁(生抽1大勺,蚝油2大勺,蜂蜜1大勺,料酒1大勺)

(图)照烧鸡腿饭怎么做

照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿洗净剔出骨头

照烧鸡腿饭步骤1-2

2、用牙签在鸡腿皮表面扎几下,放入生姜,少许盐,料酒腌制一会

3、将照烧汁的材料混合,并加适量热水混合备用,可以尝下咸淡

照烧鸡腿饭步骤3-4

4、西兰花,胡萝卜切好备用

5、锅里水烧开,加适量盐,并放入西兰花和胡萝卜焯水2-3分钟捞出即可

照烧鸡腿饭步骤5-6

6、锅里放油,放入鸡腿下去煎,有鸡皮的一面朝下

7、翻面继续煎一会

照烧鸡腿饭步骤7-8

8、倒入调好的照烧汁

9、大火烧开后转小火煮至浓稠

照烧鸡腿饭步骤9

10、取出切块

11、碗里盛米饭,码上鸡腿肉和西兰花之类即可

美食小贴士:调照烧汁的时候,可以尝尝口味,咸淡,并根据个人口味调整的

照烧鸡腿饭的做法

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