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圣诞花环面包

□ 作者:追逐阳光 ‖ 来源:追逐阳光美食博客    2014-12-25 10:19:07

圣诞花环是西方人过圣诞节必不可少的东西,虽说圣诞节不是我们的传统节日,但是在这个节日里能让我们充满期待,开心快乐并心存感恩就足够了,香甜味中夹有浓郁的杏仁香味再伴以酸酸甜甜的蔓越莓,足以让人的视觉与味觉,去邂逅一段甜蜜又神秘的圣诞童话。

圣诞花环面包

材料:高粉300克、鸡蛋一个半约80克、牛奶115克、细砂糖50克、盐4克、酵母6克、黄油50克 蔓越莓干适量

圣诞花环面包的做法

圣诞花环面包的做法

1,将面包材料中除黄油以外的所有材料全部放一起揉至光滑面团,

圣诞花环面包步骤1

2,放入黄油继续揉至出膜,再进行第一次发酵。

圣诞花环面包步骤2

3,取出发好的面团排气后分割成6个均等的面团,滚圆后松弛15分钟,(取其中三个面团做圣诞老人面包,三个面团做花环面包)

圣诞花环面包步骤3

4,取一份面团擀成长椭圆形,铺上泡过水并沥干的蔓越莓干并卷起

圣诞花环面包步骤4

5,将三根卷起的面团慢慢搓长

圣诞花环面包步骤5

6,编成3股辫,两头相接,捏紧。

圣诞花环面包步骤6

7,放在烤盘上放温暖湿润处进行最后发酵。

圣诞花环面包步骤7

8,二次发酵结束,表面刷蛋液

圣诞花环面包步骤8

9,撒上杏仁片,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。出炉后放在烤网上晾凉,撒糖粉等装饰即可。

圣诞花环面包

美食小提示

因为面条比较长,搓的时候要注意力度,不要搓断了

美食城网站小提示

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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:鸡蛋鸡蛋食谱

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