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迷你奶酪球

□ 作者:玉蝴蝶 ‖ 来源:玉蝴蝶美食博客    2014-12-10 08:43:00

做这个小零嘴

有两个吸引人的地方

一个是咸口加浓郁奶酪味

吃完了总想拿下一个

补钙尚品

还有一个是超级简单

只要几个简单的操作就可以完成

也可以和孩子一起完成

给大人孩子做零食都不错

不用一点泡打粉

单靠鸡蛋这个天然的膨松剂

搭配的奶酪的咸香

加上糯米的弹性

新手零难度:超Q弹补钙小零嘴---迷你奶酪球

原料:糯米粉150g,全蛋液60g,牛奶105g,玉米油20g,帕玛森奶酪粉75g

迷你奶酪球的做法

迷你奶酪球的做法

1、蛋液、牛奶、玉米油用蛋抽搅至油水融合均匀

迷你奶酪球步骤1-2

2、筛入糯米粉和奶酪粉

3、用刮刀拌匀成面团

迷你奶酪球步骤3-4

4、按重分为15g一个的小面团搓圆

5、放入垫了油纸的烤盘

迷你奶酪球步骤5-6

6、烤箱预热190度中层烘烤17分钟至表面略上色完成 

迷你奶酪球

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