酸辣黄瓜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-12-03 09:13:26

酸辣黄瓜

原料:黄瓜500克,干红辣椒3个,白糖100克,醋50克,味精、姜丝少许,盐适量,豆油15克。

酸辣黄瓜的做法

1、将黄瓜洗净,一切四棱去瓤,切成宽条或1厘米厚的块,用盐、味精腌1小时,沥去水分装入盘中备用。将辣椒泡软,晾干切成丝。

2、锅放火上下入油,油热时下入辣椒炸一下,晾凉备用。

3、将辣油、白糖、醋、姜丝一起放入黄瓜中,拌匀即成。

美食特色

色鲜脆嫩,酸辣甜咸适口

美食城网站小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。

关键词:黄瓜酸辣菜菜谱

黄瓜鱼的营养价值

此鱼是世界名种,都有一种鲜黄瓜味,故名。其肉味甚鲜,宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等;还可制罐头,与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]

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