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炒鲜黄花菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-22 09:55:36

炒鲜黄花菜

原料:鲜黄花菜300克,料酒10克,酱油10克,葱、蒜末各10克,精盐3克,味精2克,白糖2克,花椒粒5克,豆油40克,湿淀粉10克。

炒鲜黄花菜的做法

1、将鲜黄花菜洗净,入沸水中烫透,捞出投凉,沥净水,切成两段。

2、锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用。放入葱、蒜末炝锅,放入黄花菜,烹入料酒、酱油,加白糖、精盐,用旺火翻炒至熟,加味精炒匀,用湿淀粉勾薄芡,出锅装盘即成。

美食特色

色泽美观,鲜嫩清香。

美食城网站小提示

黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血,利湿消肿

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

关键词:黄花菜

黄花菜的功效与作用及

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉,味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效,能使病鼠寿命延长,虫体卵巢显著破坏,但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。...[更多]

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