美味拌腰花

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-02 12:34:30

美味拌腰花

原料:猪腰子2个,切丝的姜1大匙;淋汁:花椒油、醋各1小匙,麻油、酒、酱油各2小匙,盐半小匙。

美味拌腰花的做法

1、猪腰子横切为二,把内部的白色部分用刀子削干净,用水浸泡1小时,但要换多次水,以去除血腥味。

2、将处理过的猪腰子,放入煮开的水里,一面搅动,一面煮,等颜色变白后,捞起,放进清水里,然后,滤干水。

3、把淋汁的材料混合好,放着。

4、滤干水分的猪腰子切成薄片,放在盘子里,上面放姜丝,淋上淋汁。

美食特色

猪腰子煮太久会变硬。煮好后,要用水洗好几次,再浸泡在水里。也可以配合切薄片的小黄瓜

关键词:猪腰子

猪腰子的营养价值

猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子营养分析:猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。...[更多]

123 美味拌腰花相似菜谱

美味拌腰花的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过美味拌腰花的人还喜欢看..

查看更多