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粉皮炒雪菜

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-01 08:58:33

粉皮炒雪菜

原料:粉皮300克,腌雪菜50克,精盐适量,熟火腿30克,白糖10克,植物油40克,香油5克,味精少许。

粉皮炒雪菜的做法

1、将腌雪菜洗干净,挤干水,切成粗末。

2、将粉皮洗净后切成菱形片。熟火腿也切菱形片。

3、将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至七成热时先倒入粉皮煸炒几下,放入雪菜末和火腿末炒透,加白糖、精盐和少许水,炒透后加味精,炒匀后盛入盘内,淋上香油即可。

特点:色泽美观,味鲜适口。

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关键词:火腿粉皮食谱粉皮

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