辣味肉皮冻

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-11-01 08:38:52

辣味肉皮冻

原料:肉皮冻250克,辣椒油25克,香油10克,酱油5克,味精、白糖各适量,葱少许。

辣味肉皮冻的做法

1、肉皮冻适当切片,放盘中。

2、葱切细末,和辣椒油、香油、酱油、味精、白糖一同放入碗中,调匀,浇在肉皮冻上,拌匀即可。

关键词:肉皮

肉皮的营养

猪肉皮的营养和实用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪肉皮所含蛋白质要高2~3 倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实,胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低...[更多]

辣味肉皮冻的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评