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鸡蛋三明治

□ 作者:空心菜 ‖ 来源:空心菜美食博客    2014-10-17 10:21:49

《深夜食堂》里的美食

其中第一季里有这些~~第一话:红色香肠和鸡蛋烧;第二话:猫饭;第三话:茶泡饭;第四话:土豆色拉;第五话:牛油拌饭;第六话:猪排盖饭;第七话:鸡蛋三明治;第八话:酱油炒面;第九话:烤竹荚鱼干;第十话:拉面

上图为剧中“正版”鸡蛋三明治。鸡蛋三明治出现在《深夜食堂》第一季第七话。和这部剧的所有架构一样,通过鸡蛋三明治这样的日常小食,带出一段人生悲喜剧。

鸡蛋三明治

用料:鸡蛋3枚,吐司6片,蛋黄酱30克,黑胡椒粉少许,盐1小撮

鸡蛋三明治步骤

鸡蛋三明治的做法

1、鸡蛋煮熟,捞出后浸一下冷水剥壳。

鸡蛋三明治步骤

2、鸡蛋切碎,不用很碎,保留颗粒感更好吃,加入蛋黄酱、盐和黑胡椒粉。

鸡蛋三明治步骤

3、将鸡蛋碎拌匀,吐司切去硬边。

鸡蛋三明治步骤

4、在一片吐司上均匀抹上拌好的鸡蛋沙拉,盖上另一面吐司,按切角线切开,或用三明治模具切割成口袋状都成。

鸡蛋三明治步骤

美食小贴士

吐司片建议大家用普通白吐司就好,我这个是面包机版的柑橘味葡萄干吐司,太香了,有点喧宾夺主了,再有,这吐司已年老色衰矣(第三天)了,品相就不是那么美观了。

鸡蛋三明治步骤

美食城网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

关键词:鸡蛋三明治鸡蛋食谱三明治食谱

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