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黄豆芽炒雪里蕻

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-15 22:35:06

黄豆芽炒雪里蕻

原料:黄豆芽100克,雪里蕻200克,猪肉50克,料酒10克,酱油10克,葱、姜丝各10克,精盐3克,味精2克,白糖2克,五香粉1克,豆油40克,香油10克,鲜汤50克。

黄豆芽炒雪里蕻的做法

1、将黄豆芽洗净,沥干水。猪肉洗净切成丝。雪里蕻洗净,切成3.5厘米长的段。

2、锅内加油烧热,放入葱、姜、五香粉炝锅,放入肉丝炒散,再放入黄豆芽,烹入料酒、酱油、鲜汤,放入雪里蕻段、精盐、白糖烧透,至汤干时加味精,淋入香油,出锅装盘即成。

美食特色

质地脆嫩,醇香味美。

美食城网站小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

关键词:雪里蕻黄豆芽黄豆芽食谱

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

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