蒜苗香辣烤鱼

□ 作者:简单好 ‖ 来源:简单好美食博客    2014-10-15 11:43:09

你喜欢吃鱼么?大部分人都应该是喜欢的吧,毕竟鱼肉鲜美营养丰富。

你喜欢做鱼么?我的答案是不喜欢,洗鱼收拾的时候有点腥,OK这个可以戴手套搞定。但是煎鱼的时候

油点四处跑这个很头痛,不是所有的鱼都适合裹面粉。但是今天俺非常愉悦的做了一次鱼。

试用客浦的AF5680空气炸锅上回体验的是烤面包,继续学习空气炸锅带的菜谱时发现它可以烤黄花鱼,

而且不用加油,这点太吸引我了。冰箱里有平鱼,也叫鲳鱼?平时都是炖或者煎着吃,今天俺要空气炸着吃,蒜

苗香辣烤平鱼,走起!

蒜苗香辣烤鱼

蒜苗香辣烤鱼

原料:平鱼

配料:调味酱一包,自己配制也行,按口味用蒜蓉辣酱,辣椒油,盐,糖,姜末等。

蒜苗香辣烤鱼的做法

去除内脏及黑色膜,表面切花刀控水。

将酱料均匀的抹到鱼全身,腌制一小时左右。

蒜苗洗净切段放入空气炸锅自带不粘烤盘中。

将腌好的鱼放到蒜苗上面。

烤盘放到空气炸锅的旋转烤架上。

温度旋到200度,定时20分钟。(按鱼大小调整时间)

喜欢两面都是焦焦的金黄色,那就15分钟时给鱼翻个身。不翻也成,叮的一声,美美的烤鱼就出锅了!整个过程除了酱料里有些油以外,没有再加油,烤好的鱼肉很香嫩,吼吼,以后做鱼不打怵喽!

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萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时,宜与萝卜搭配食用,以分解其毒素,减少毒性。

莴苣和蒜苗能一起吃:莴苣有利五脏、开胸膈、顺气通经脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,大蒜苗有解毒杀菌的作用,两菜若相配可防治高血压。

关键词:蒜苗烤鱼烤鱼食谱香辣菜菜谱

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