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辣椒豆鼓炒肉末

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2014-10-10 11:50:19

国庆小长假已结束,回归到正常的生活和工作中,收收心开始为新的一天努力奋斗了。

假期期间各种走亲访友,聚会聚餐难免吃的过腻,该是时候给肥噜噜的肠子刮刮油了,一碟肉末炒豆鼓辣椒,足以让你回味无穷,米饭必遭殃呢。

辣椒豆鼓炒肉末

材料:肉末,韭菜苔,大蒜,豆鼓,红辣椒,青尖辣椒,姜片。

调料:酱油,料酒,淀粉,糖。

辣椒豆鼓炒肉末

辣椒豆鼓炒肉末的做法

1、猪肉切成肉末放入酱油、料酒、油、盐、淀粉腌制。

辣椒豆鼓炒肉末步骤1

2、韭菜苔切成细粒,姜片和蒜片切末,青红辣椒斜切成圈状。

辣椒豆鼓炒肉末步骤2

3、炒锅烧热,倒入适量的油,倒入腌制好的肉末,炒散变色后铲起。

辣椒豆鼓炒肉末步骤3

4、锅中再放入少许的油,放入辣椒、蒜姜末和豆鼓煸炒至香后倒入肉末翻炒均匀。

辣椒豆鼓炒肉末步骤4

5、放入韭菜苔,调入白糖大火快炒20秒即可。

辣椒豆鼓炒肉末步骤5

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关键词:肉末

辣椒的作用

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