您的位置:美食城 > 菜谱大全 > 私家菜 >

雪梨素丸子

□ 作者:Baked ‖ 来源:Baked美食博客    2014-10-10 11:44:49

对于像我这样的茹素者,素丸子简直是我吃货生涯中超级明星。酥脆可口又营养丰富,一口一个,却也是我体重上升的罪魁祸首。

大家都知道素丸子想要做到香脆可口,必须高温油炸。虽然有了香脆的口感,却也有了高热量高油脂的问题。而且伴随秋天的到来,吃油炸食品更会让人上火生病。

鱼和熊掌如何兼得,我想出了一个好办法——那就是做雪梨素丸子。

顾名思义,雪梨素丸子就是将半圆形的梨肉包进素丸子里。红红的萝卜丝里是雪白的梨肉,一口咬下,香甜脆爽真是妙哉。雪梨将素丸子的热量综合,使得这么一道油炸小吃变得清爽起来。无论是卡路里还是口感,都给人耳目一新的感觉。

雪梨素丸子

雪梨素丸子

材料:雪梨半个,胡萝卜1根,豆渣一份,糯米粉50克,馒头1/3个,盐1/2t,天鲜疏1t。

雪梨素丸子的做法

1、胡萝卜削皮

2、胡萝卜切丝

3、馒头,豆渣,糯米粉混合

雪梨素丸子步骤1-3

4、倒入萝卜丝,盐,天鲜疏

5、混合均匀

6、雪梨挖成球状

雪梨素丸子步骤4-6

7、捏一团面,放入雪梨

8、包成圆形

9、空气炸锅.200度10分钟。拉出拉篮刷一层油,再炸5分钟。

雪梨素丸子步骤7-9

美食小贴士

1、不选用面粉做丸子,即使冷后也外酥脆里软。

雪梨素丸子的做法

2、不用空气炸锅,起油锅更香口一点,那热量也是满满的。

美食城网站小提示

银耳和雪梨能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用,功效尤佳,对治疗久咳不愈患者效果显著。

雪梨和蜂蜜能一起吃:缓解咳嗽。

关键词:雪梨丸子丸子食谱

梨的功效与作用

梨营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外,梨还含胡萝卜素、苹果酸等。...[更多]

雪梨素丸子的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评