柠香烤全鸡

□ 作者:JUJURAI ‖ 来源:JUJURAI美食博客    2014-10-08 22:36:28

烤好的鸡,表皮爽脆,而里面的肉非常嫩且多汁~~很好吃哦~~

柠香烤全鸡

材料:三黄鸡1只(900g)烤肉酱3汤匙生、抽1汤匙料、酒1汤匙、柠檬1个、洋葱2/1个、蒜3瓣、姜1块

柠香烤全鸡的做法

柠香烤全鸡的做法

1.材料准备好

2.将三黄鸡去头、去爪,用叉子在鸡身上插一些孔

柠香烤全鸡步骤1-2

3.烤肉酱3汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙调和成酱汁

4.取一个大点的碗,将洋葱、姜蒜切碎了,和酱汁混合

柠香烤全鸡步骤3-4

5.柠檬对切,将汁挤到酱汁碗里(整个)

6.将混合过酱汁的洋葱、姜蒜末塞进鸡肚子里

柠香烤全鸡步骤5-6

7.将鸡肚子用牙签封好固定

8.然后将鸡放进酱汁碗里,鸡身上均匀的涂抹上酱汁,涂抹久一点,使鸡肉充分入味,随后放进冰箱,腌制一晚

柠香烤全鸡步骤7-8

9.隔天将腌好的鸡取出,将容易烤糊的鸡尖和鸡腿末裹上锡纸

10.然后用烤叉固定好

柠香烤全鸡步骤9-10

11.烤箱选择旋转烤功能,预热190度,10分钟

12.预热结束后,将烤盘上垫上锡纸,放在最下层,将固定好的鸡放入烤箱

柠香烤全鸡步骤11-12

13.关上门,烤50分钟

14.时间到了会听到很清脆的一声“叮”,打开烤箱,拿出烤好的鸡,稍微放凉就可以开吃啦~~!

柠香烤全鸡步骤13-14

柠香烤全鸡

关键词:三黄鸡全鸡

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评论列表(评论 11)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-04-23 12:33:26 美食城手机网友
为什么我的吃起来血腥味很重。只有加上辣椒粉才吃不出来
回复 支持9
2019-04-01 11:48:47 美食城手机网友
于 2018-09-29 00:23:37发布

没有烤箱可以蒸来吃吗

蒸的话就不建议整只了,可以试试蒸鸡腿或鸡翅~
回复 支持6
2019-03-09 11:29:38 美食城手机网友
为什么我的吃起来血腥味很重。只有加上辣椒粉才吃不出来
回复 支持9
2019-02-16 22:05:24 美食城手机网友
烤这个是不是要用上下管加热呀?那怎么放接渣盘呀?
回复 支持9
2019-01-24 01:55:53 美食城手机网友
烤的时候有些汗丢下来焦了,很大烟,怎么做才对
回复 支持9
2018-12-29 01:08:05 美食城手机网友
不会做,没有烤箱,但看着就想吃啊!馋死我吧!
回复 支持7
2018-12-29 01:08:04 美食城手机网友
好有食欲:-)
回复 支持8
2018-12-02 11:31:10 美食城手机网友
于 2018-09-29 00:23:37发布

没有烤箱可以蒸来吃吗

那应该是要清蒸的更好些的赶脚
回复 支持9
2018-11-06 01:09:27 美食城手机网友
烤鸡,鸡就好吃~!烤鸡更好吃。
回复 支持7
2018-10-16 23:08:04 美食城手机网友
放在烤盘上可以吗
回复 支持5