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微波版糖栗子

□ 作者:指尖儿上de舞 ‖ 来源:指尖儿上de舞美食博客    2014-10-08 10:27:43

秋天到了,随着天气越来越冷,街头巷尾飘来一阵阵糖炒栗子的香味。经常可以看见有人守候在炒锅前,饱满的栗子,用糖色和沙子混合在大锅里均匀地搅拌着,冒着热气腾腾的白烟,闻起来倍儿香,吸引了不少过路人。

栗子因其香甜味美的味道,以及丰富的营养元素深受人们的喜爱,素有“干果之王”的美誉。它具有益气补脾,健胃厚肠;防治心血管疾病;强筋健骨,延缓衰老三大功效,因此也被称为“人参果”

刚刚出锅的栗子吃的嘴里,甘甜可口,余香满口,回味无穷,怪不得很多人都愿在寒风中等候,只有吃上那一口热乎乎的栗子。但是,有几次排了长长队伍花了很长时间,买到时还热气腾腾的糖炒栗子回家给父母吃时,却已经凉了,心里觉得很是非常惋惜,于是就开始琢磨着自己在家制作。

糖栗子

糖栗子

原料:栗子、白糖、色拉油

糖栗子的做法

1.将买回来的板栗清洗干净;

2.板栗用刀划上个十字切口;

糖栗子步骤1-2

3.将板栗放入干净的容器中,加入适量的糖和油,泡上二个小时;

4.将泡过的板栗,加入少量的水放入微波炉专用的碗中(注意碗盖上有空);

糖栗子步骤3-4

5.放入微波炉中高火转上十五分钟;

6.拿出来,晃动一下板栗,再高火转上五分钟;

糖栗子步骤5-6

7.趁热吃,好香甜哟。

糖栗子步骤7

小贴士:

1.板栗放入微波炉中一定要切开口;所以先一定要洗干净,这样切口后泡在水里才能保持卫生;

2.糖和油没有要求的比例,喜欢甜的可以多加点;加入适量的油也是保证栗子的色泽和在微波炉中不会太干;

3.放入微波炉中的盒一定要有孔,在里面留点泡过的糖油水,这样微波出来的板栗不会太干;

4.微波的时间仅供参考,这与栗子大小也有关系,可以中间停后拿出来尝尝,再自行增减时间。

美食城网站小提示

鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃:补脾造血,更有利于吸收鸡肉的营养成分,造血机能也会随之增强

牛肉和栗子能一起吃:牛肉甘温,安中益气,补脾胃,壮腰脚;栗子甘温,益气厚肠胃,补肾气。从食物药性看,二者并无矛盾;从营养成分看,栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外,还富含维生素c,每100克中高达40毫克。此外,富含胡萝卜素、B

关键词:栗子

甘蔗的功效与作用

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