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鱼香藕丸

□ 作者:糖小饼 ‖ 来源:糖小饼美食博客    2014-09-16 08:54:21

今天跟大爷一起实验室,大爷打卡开的门

大爷说他有一次把卡挂在脖子上藏在衣服里

然后有人问他借卡开门他说没带但是有超能力可以开

然后假装在门口发功==刷卡器检测到衣服里面的卡就开了

然后。。关键那人就这么信了。。就信了。。

说是几天以后那人很诚恳地找到大爷说想要学习超能力

我只想说,大爷请快把我要的protocol给我吧,别再嘚瑟那些梗了

鱼香藕丸

鱼香藕丸

藕丸:猪肉糜,藕,鸡蛋1个,细盐

调味:2汤匙生抽,2汤匙香醋,1茶匙辣椒油,1汤匙白砂糖,淀粉水

鱼香藕丸的做法

1.猪肉糜加少许盐拌匀,因为之后还要调味所以盐少一点,再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲

2.藕去皮后切丁,加到拌好的肉糜中拌匀

3.用手的虎口处挤出丸子形

鱼香藕丸步骤1-3

4.将丸子挤到油锅中炸熟

5.捞出沥油备用。我一次做了很多冷冻起来了

6.将2汤匙生抽,2汤匙香醋,1茶匙辣椒油和1汤匙白砂糖拌匀

鱼香藕丸步骤4-6

7.将调好的料汁加入丸子中

8.如果用刚做好的丸子就直接大火煮开料汁

我用的冷冻丸子所以加了点清水至几乎没过丸子,再煮开

9.煮至汤汁还剩大约1/3的时候倒入淀粉水勾芡即可

鱼香藕丸步骤7-9

美食城网站小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富,具有滋养身体的显著功效

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