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茶香豆腐干

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2014-09-10 22:42:35

也是我喜欢的生活,但生活不能总是说走就走的旅行。但美食,只要愿意,我们还是可以与之为伴。期待食材的相遇给我们带来的惊艳,这豆腐只因有了绿茶的加入,缕缕茶香让我们欲罢不能,下饭、闲暇时的小吃都值得回味。

茶香豆腐干:茶叶与豆腐的完美邂逅

食材:豆腐4块、八角2个、辣椒3个、花椒1/2茶匙、生抽3汤匙

茶香豆腐干

茶香豆腐干的做法

1、准备好豆腐。

2、沿着对角线将豆腐切成八块。

3、将切好的豆腐在淡盐水中浸泡5分钟,去除豆腥味。

茶香豆腐干步骤1-3

4、准备好茶叶。

5、准备好八角、辣椒与花椒。

6、将豆腐与香料放进砂锅中。

茶香豆腐干步骤4-6

7、加入清水,加入生抽。

8、大火煮开,倒入绿茶叶,让茶叶充分泡开。

茶香豆腐干步骤7-9

9、熄火,让豆腐在汤水中浸泡2个小时,取出食用。

茶香豆腐干的做法

美食小提示

煮好的豆腐,浸泡在汤水中,茶香入味,豆腐更美味。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐豆腐干

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茶香豆腐干的讨论
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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-24 23:59:20 美食城手机网友
好吃,老公就爱吃豆腐,明天我就做
回复 支持12
2018-09-26 23:50:54 美食城手机网友
哎呀,真诱人,看着就好想吃
回复 支持6
2018-09-09 17:06:26 美食城手机网友
有点像卤豆腐
回复 支持11
2018-08-10 14:51:33 美食城手机网友
好入味
回复 支持4
2018-07-04 23:55:40 美食城手机网友
这个我也做过,家人都说好吃
回复 支持9