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肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐

□ 作者:食尚小米 ‖ 来源:食尚小米美食博客    2014-09-09 11:52:27

烧豆腐是我最爱的家常菜之一,下饭,营养好做,只要火候到方法到,没有个不好吃的,荤素搭配全无敌,今天推荐这款胡萝卜玉米粒烧豆腐算是一道老少皆宜的菜了!

秋天到了,再搭配甜甜的大栗子、红薯、自己蒸的玉米面切糕,清炒个菜心,煮个无香小花生,味道超级赞!

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐

一道超级好吃的快手营养下饭菜----肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐

原料:豆腐1块、玉米粒30克、胡萝卜30克、葱5克、姜3克、切好的肥瘦肉丁100克

调料:老抽5克,盐2克、糖2克

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐材料

肉丁胡萝卜玉米粒烧豆腐的做法

1、锅内放入少许油,油5-6成热放入葱姜,煸炒出香味,放入肉丁,煸炒至肉丁出香味,变色

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤1

2、放入胡萝卜丁继续煸炒,煸炒至胡萝卜微微变色即可

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤2

3、倒入老抽,继续煸炒

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤3

4、倒入豆腐,

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤4

5、豆腐不要总是翻炒,容易碎,煸炒一会加入少许清水,关小火,将豆腐炖炖入味

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤5

6、加入玉米粒,加入盐、糖,

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤6

7、翻炒均匀即可出锅了

肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐步骤7

玉米粒和胡萝卜可以根据自己喜欢更换成其他豆类,我换成过青豆很甜也很好吃,家里有宝宝的,尤其是宝宝不喜欢胡萝卜的可以这样试试,根本吃不出胡萝卜的味道,胡萝卜已经煸炒的入味而且柔软和豆腐小肉丁一起拌饭超级香!

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黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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肉末胡萝卜玉米粒烧豆腐的讨论
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评论列表(评论 15)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-05-11 11:13:55 美食城手机网友
于 2018-11-07 23:51:12发布

玉米粒煮熟了的吗

玉米粒很容易熟,反倒是红萝卜不熟透的话会有味
回复 支持3
2019-04-24 20:45:50 美食城手机网友
建议将老抽换成生抽,不然颜色太深了。
回复 支持3
2019-04-09 17:12:52 美食城手机网友
老豆腐还是嫩豆腐?
回复 支持2
2019-04-08 08:57:41 美食城手机网友
挺简单的。
回复 支持1
2019-04-03 21:17:35 美食城手机网友
想问玉米粒用不用煮好呢?
回复 支持1
2019-03-12 09:09:24 美食城手机网友
肉下锅的早,会不会炒老了
回复 支持3
2019-02-20 17:24:21 美食城手机网友
那豆腐是老豆腐还是嫩豆腐呢?
回复 支持2
2019-01-28 14:42:29 美食城手机网友
豆腐不粘锅吗?
回复 支持2
2019-01-02 21:00:03 美食城手机网友
做得清清爽爽,看着就食欲大增
回复 支持1
2018-12-11 01:11:58 美食城手机网友
老豆腐还是嫩豆腐?
回复 支持0