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盐挤烧豆腐

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-01 12:10:28

盐挤烧豆腐

原料:豆腐2块,青菜250克,油适量,酱油、盐、白糖、味精各少许。

盐挤烧豆腐的做法

1、将青菜洗净切成粗末,放在大碗中加盐拌匀腌透,放1小时左右,挤去盐水。豆腐切小薄方片。

2、锅内放油烧热,将腌好的青菜入锅炒透,加盐、酱油、白糖,添1勺水,再将豆腐放进锅里烧透,放味精即成。

美食特色

味道鲜香,诱人食欲。

美食城网站小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

关键词:豆腐食谱豆腐

菠菜宜与豆腐混合烹制

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