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红烧冬瓜怎么做好吃

□ 作者:心清似水淡若云 ‖ 来源:心清似水淡若云美食博客    2014-08-27 09:13:25

冬瓜具有味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。老少适宜,更加适合想减肥的人群,让人回味无穷的美味。

减肥冬瓜来帮忙-----红烧冬瓜

材料:冬瓜,盐,大葱,生姜,老抽,生抽,花椒粉

红烧冬瓜怎么做好吃

红烧冬瓜怎么做好吃

1、冬瓜去皮去瓤,改切成方块

2、大葱切段,生姜切末

红烧冬瓜步骤1-2

3、热炒锅加入约1大匙的植物油,爆香葱姜

4、倒入冬瓜块,翻炒至稍变软

红烧冬瓜步骤3-4

5、倒入1勺老抽和1勺生抽,继续翻炒

6、加适量清水,中小火烧制8分钟左右

红烧冬瓜步骤5-6

7、加入胡椒粉

8、1勺盐调味,旺火稍稍收汁,即可关火

红烧冬瓜步骤7-8

美食小贴士

1、喜欢吃更软口感的,可以加些水盖上盖焖长一些时间。

红烧冬瓜的做法

2、也可以按照自己喜欢的口味使用调味料。

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