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葡萄干炼奶吐司

□ 作者:坨屁屁 ‖ 来源:坨屁屁美食博客    2014-08-26 01:21:36

葡萄干炼奶吐司

原料:高筋面粉350克、干酵母4克、牛奶150克、盐2克、细砂糖50克、炼奶35克、全蛋40克、无盐黄油40克、葡萄干50克、蛋清适量(刷表面)

葡萄干炼奶吐司

葡萄干炼奶吐司的做法

1、将除黄油和葡萄干以外的所有原料倒入面包桶中,然后将葡萄干装入果料盒内;

2、选择程序1(吐司面包),并按启动键,10分钟后暂停,面团已经基本成团;

葡萄干炼奶吐司步骤1-2

3、取一小块面团撑开可以拉出厚的膜;

4、此时加入切碎的软化黄油,恢复面包机运转;

葡萄干炼奶吐司步骤3-4

5、等到和面程序即将结束时暂停,此时面团已经搅打得非常光滑;

6、取一小块面团慢慢撑开,可以撑出非常薄且透光的膜;

葡萄干炼奶吐司步骤5-6

7、这时面包机会自动投下果料,最后搅拌完成;

8、经过两次发酵后,在面团表面刷少量蛋清;

葡萄干炼奶吐司步骤7-8

9、经过约25分钟烘烤完成;

10、趁热取出,脱模,置于烤网上晾凉,食用时切片即可。

葡萄干炼奶吐司步骤9-10

成品组织非常漂亮吧,虽然是一键,但面包的口感并不比手工操作的差哦!

番茄酱

原料:番茄500克糖100克玉米淀粉15克盐3克

番茄酱的做法

1、将番茄切碎放入面包桶内

2、将糖、盐加入桶内

番茄酱步骤1-3

3、将玉米淀粉加入桶内

4、将面包桶放入面包机中

5、选择程序7(果酱),并按启动键

番茄酱步骤4-6

6、将糊状番茄果酱从桶内取出,晾凉,包上保鲜膜,放入冰箱中冷藏15分钟(隔天食用口感更佳)

葡萄干炼奶吐司的做法

关键词:葡萄干吐司

葡萄的作用

葡萄别名菩提子、蒲桃、蒲萄、山葫芦、草龙珠,为葡萄科植物葡萄的果实。全世界有葡萄品种8000余种,我国有1000多个品种。我国葡萄主要产区有新疆吐鲁番、和田,山东烟台,河北张家口、宣化、昌黎,辽宁沈阳、鞍山、辽阳、营口、大连及河南民...[更多]

葡萄干炼奶吐司的讨论
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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-08-13 11:49:54
哎呀,看的我馋了,寻思今天晚餐就折腾这个?
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2018-07-06 11:00:18
挺不错的,做出来感觉还是不错滴。期待吃效果。
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2018-06-20 19:09:59
面包赞一个!
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2018-06-05 22:28:54
我做了,也享受了,超好吃啊!
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2018-05-23 09:55:05
你太棒了
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2018-05-15 21:55:40
好吃,不错
回复 支持0

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