夹沙苹果

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-23 12:31:28

夹沙苹果

原料:苹果750克,熟豆沙馅200克,鸡蛋400克,白糖100克,植物油100克,淀粉30克,红曲米水0.1克,面粉30克。

夹沙苹果的做法

1、苹果削去皮对剖成两瓣,挖去中间的核,顺长切成连刀片(每刀切两毫米厚即可),切好后码入盘内,撒入玉米粉,使每片都沾匀玉米粉。

2、把豆沙馅分成与苹果同样的份数,每份搓成长条夹入苹果片,用手按平码入盘内。

3、把白糖加入少许红曲米水调匀,呈粉红色。

4、鸡蛋去黄用清,把蛋清抽打起泡沫状,加入适量淀粉、面粉拌匀。

5、取锅舀入干净植物油,烧热后,端离火口,把苹果夹裹上蛋清糊,下入油中炸至外皮挺身捞出,随炸随捞。油上火升温时,将苹果夹起投入,炸呈金黄色捞出放入盘内,撒上拌好色的糖。

美食特色

颜色美观,软嫩香甜。

夹沙苹果食材搭配小提示

苹果和鱼肉能一起吃:苹果中富含果胶,有止泻的作用,与清淡的鱼肉搭配,更加美味可口,也能为人体提供更丰富有用的营养成分。

苹果和芦荟能一起吃:芦荟若与苹果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食顺气等功效。年老体虚、便秘者,每天晚饭后饮用1杯,有促使大便松软的作用;气管炎、多痰、胸闷阻塞者,每天午饭后饮服1杯,有润肺宽胸的作用。

关键词:苹果苹果食谱

苹果的营养价值

苹果,又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。...[更多]

夹沙苹果的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~