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奶油黄豆

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-22 10:22:05

奶油黄豆

原料:黄豆250克,芹菜末50克,牛奶500克,奶油50克,盐3克,胡椒粉少许。

奶油黄豆的做法

1、将黄豆放入盆内,加清水浸泡12小时左右,捞出,放入架在火上的锅内,加水煮熟;芹菜洗净,用开水焯烫一下,挤干水分,切成细末。

2、锅架火上,放入牛奶和煮熟的黄豆,加适量清水,旺火烧开,改用中小火焖煮至汤汁见干时,加入奶油、盐、胡椒粉,拌匀即可出锅。

3、食时,将奶油豆盛入盘内,撒上芹菜末拌食。

美食特色

色泽美观,绵软可口,奶香浓郁。

美食城网站小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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