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杨枝甘露

□ 作者:糖小饼 ‖ 来源:糖小饼美食博客    2014-08-22 08:09:36

第一次听说杨枝甘露的时候就觉得很美好

看来有个美丽的名字确实是能加不少印象分

这道甜品的知名度很高,点单率也很高

去茶餐厅或者X记甜品这些地方经常有看到

椰浆很芒果的味道是经典搭配,做菜做甜品都香

西柚的酸中和了甜腻,果粒的脆爽也丰富了口感

亮眼的红也提色不少,让整体的感觉活泼起来

杨枝甘露

材料:椰浆250ML,牛奶100ML,大芒果2个,西柚半个,白砂糖1汤匙,西米1/4杯

杨枝甘露的做法

杨枝甘露的做法

1.芒果十字花刀切块取果肉

2.一只芒果的果肉(约135G)加牛奶、椰浆还有白砂糖混合

3.用搅拌机打成果泥

如果想要清爽一点的话可以增大牛奶比例,也可以换成椰汁

杨枝甘露步骤1-3

4.另一只芒果也切块,西柚剥出果肉

5.将芒果丁和西柚果肉和打好的椰浆芒果泥混合

6.再加入煮好的西米混合即可

杨枝甘露步骤4-6

我煮了1/2杯,量有点大,最后混了大约1/4杯(西米Q弹无白芯的煮法参见:芒果西米捞  https://www.meishic.com/2013/0624/58756.html

杨枝甘露

关键词:芒果

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杨枝甘露的讨论
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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-09-21 11:03:23 美食城手机网友
可以用蜜柚取代吗?
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2019-09-10 12:59:10 美食城手机网友
原来甜品也可以简单!赞,喜欢西米!
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2019-08-20 12:58:30 美食城手机网友
西柚好贵啊!!
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2019-08-06 16:19:55 美食城手机网友
椰浆和椰子汁有区别么。。
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2019-08-06 10:47:14 美食城手机网友
请问椰浆和西米哪里有卖
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2019-08-01 20:31:07 美食城手机网友
上甜品咯
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2019-08-01 20:07:17 美食城手机网友
喜欢,看着就想吃
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2019-08-01 19:26:54 美食城手机网友
没有西柚可以吗
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