酱油鸡

□ 作者:小丁婵 ‖ 来源:小丁婵美食博客    2014-08-21 08:57:53

贴秋膘的大肉菜【酱油鸡

立秋一过就可以大朵快颐的吃肉了,因为秋天来了,冬天就不远了呀,哈哈,咱得贴多点秋膘才能应对冰冷的冬天,哈哈都快受不了自己了,总是找理由放开肚子吃肉,相信这绝对是吃货的心理。

酱油鸡

食材:新鲜鸡 、 冰糖 、生抽  、蒜片、 红葱头、姜片 、葱段

酱油鸡

酱油鸡的做法

1.将蒜片、姜片、红葱头、葱段放入锅中。

酱油鸡步骤1

2.开火后,按1:1的比例加入生抽和清水(按鸡肉的大小而增减),以没过鸡肉的一半就可以。

酱油鸡步骤2

3.加入适量的冰糖。

酱油鸡步骤3

4.盖上盖子大火烧开后开盖放入鸡肉,大火烧开转小火焖煮5分钟。

酱油鸡步骤4

5.打开盖子将鸡肉翻面,盖上盖子继续焖煮5分钟。

酱油鸡步骤5

6.关火后不开盖焖15分钟,取出斩块即可。

酱油鸡步骤6

酱油鸡的做法

美食城网站小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。

关键词:

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......[更多]

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