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豇豆炒卤猪皮

□ 作者:昕 ‖ 来源:昕美食博客    2014-08-05 23:22:33

富含胶原蛋白的下饭菜这一向单位的事,相当地忙。

饥来餐饭倦来眠,

不管怎么样,生活是种律动,须有光有影,

有左有右,有晴有雨,

滋味就含在这变而不猛的曲折里。

豇豆炒卤猪皮

食材:豇豆、卤猪皮、青椒、红椒、蒜瓣、生姜、豆瓣酱;

豇豆炒卤猪皮

豇豆炒卤猪皮的做法

1、蒜瓣、生姜分别切末;青椒、红椒去蒂洗净,切斜条;备好豆瓣酱;

豇豆炒卤猪皮步骤1

豇豆炒卤猪皮步骤2

2、豇豆去两端,切寸段,洗净,沥干水份备用;

3、超市售卖的现成的卤猪皮,洗净,沥干水份备用;

4、坐锅热油,入豆瓣酱,炒出红油,下入蒜末、姜末,煸出香味,放青红辣椒,略翻炒,下豇豆,放适量盐,让豇豆提前入点味,煸至豇豆七八成熟、表皮微皱,倒入卤猪皮,放生抽、老抽、少量盐,快速翻炒,为防止猪皮粘锅,可沿锅边淋少量清水,产生水蒸汽,炒至豇豆断生,即可关火,起锅装盘。

豇豆炒卤猪皮步骤3

豇豆炒卤猪皮步骤4

豇豆炒卤猪皮步骤5

七八月是豇豆的盛市,它几乎可以和任何荤菜搭配,

豇豆炒卤猪皮的做法

怎么做,怎么美味。

猪皮富含胶原蛋白,也不能多吃。

关键词:猪皮豇豆豇豆食谱

蔊菜的营养价值

每100克蔊菜嫩幼苗含蛋白质3 2克,脂肪03克,粗纤维13克,胡萝卜素4 15毫克,维生索B20 6毫克,维生素c98毫克,钾30毫克,钙28 9毫克,磷4 63毫克,铁0 47毫克。焯莱全草含蔊菜素、蔊菜酰胺。种子含油脂。...[更多]

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