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爱心吐司煎蛋

□ 作者:朵云 ‖ 来源:朵云美食博客    2014-08-01 21:35:10

明天就是七夕了,七夕是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日,还在为送对方什么而发愁吗?对于我们爱好美食的人来说,没有什么比有爱意的食物来的更实在了,爱他(她),就为对方来份爱心早餐吧,简单,快捷,易上手,还营养丰富,可以让人有个好心情开启新的一天。

爱心吐司煎蛋

主材:吐司两片,鸡蛋3个,火腿两片。

辅料:油,盐,胡椒粉各适量。

爱心吐司煎蛋

爱心吐司煎蛋的做法

1.准备好所用到的食材。

2.用心型饼干模在吐司中间压空。

爱心吐司煎蛋步骤1-2

3.把一个蛋加入适量盐搅散,另外两个蛋白和蛋黄分离。火腿用心型饼干模压出心型。

4.在吐司的一面刷上打散的蛋液。

爱心吐司煎蛋步骤3-4

5.不粘锅烧热,放少许油,把吐司片刷蛋的一面向下放入锅中。

6.接着往心型处倒入适量蛋白。

爱心吐司煎蛋步骤5-6

7.再倒入蛋黄。

8.在鸡蛋上撒上少许盐。

爱心吐司煎蛋步骤7-8

9.蛋快煎好时撒上少许黑胡椒粉,煎至糖心时取出。

10.把火腿和心型的吐司片入锅,吐司稍微加热一下即可出锅,火腿煎至两面金黄时取出装盘即可。

爱心吐司煎蛋步骤9爱心吐司煎蛋步骤10

吐司要刷上蛋液后再煎,不但不会煎焦,组织内也不会吸入太多的油份。

关键词:煎蛋煎蛋食谱吐司

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