紫薯玫瑰馒头

□ 作者:海洋moon ‖ 来源:海洋moon美食博客    2014-08-01 00:04:46

海洋moon

七夕,是个不太被大家重视的传统节日。但是一个动人的神话故事让它成为了中国最具浪漫色彩的一个节日。在晴朗的夜晚,找一处不受城镇灯光影响的地方,在万籁俱寂的夜色中仰头静望天上的银河,在银河的两岸你会很容易的发现明亮的牛郎、织女星。这个美丽的神话故事带给童年的我们很多的欢乐。在七夕这一天总会刻意的观察有没有喜鹊偷懒没去搭桥。在晚上会在葡萄架下和小伙伴偷听一会牛郎和织女的悄悄话,然后露宿在小平房上,盯着天上的银河,等待着牛郎和织女的相会。璀璨的夜空,快乐的童年,虫吟蛙鸣,荧光闪闪,七夕带来的不仅是浪漫的色彩还有童年的甜蜜回忆。

在这个浪漫的节日,做一款紫薯玫瑰馒头是不是很应景呢?紫玫瑰平时很少看到,用紫薯和面粉做了一次,让这份浪漫融入到美食里吧。

七夕节应景面点:紫薯玫瑰馒头

原料:面粉400克,紫薯200克,酵母7克,糖80克。

紫薯玫瑰馒头

紫薯玫瑰馒头的做法

1、紫薯蒸熟压成泥,和面粉,糖,酵母,加少许水揉成面团。发酵1小时,揉光后分成一个个的小块面团,搓成条,压成薄片。

紫薯玫瑰馒头步骤1-2

紫薯玫瑰馒头步骤3-4

2、从一边卷起成花骨朵。在把一个个的小块面团,捏成花瓣,围着花骨朵粘好第一层花瓣。粘结的时候可以沾点水,用同样方法粘好第二层花瓣。

紫薯玫瑰馒头步骤5-6

紫薯玫瑰馒头步骤7-8

3、把做好的紫玫瑰再次饧发半小时左右,视饧发的温度来控制时间的长短,入蒸笼蒸10分钟左右拿出。

紫薯玫瑰馒头步骤9-10

紫薯玫瑰馒头的做法

关键词:紫薯紫薯食谱馒头食谱馒头

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